Menu Eventi
Vigilia di Natale 2025
Aperitivo
Insalata di polipo, patate, puntarelle e salsa di alici
Carciofo, pecorino e aglio nero
Zuppa di cavolo nero, ceci e gamberi
Baccalà croccante e zucca
Ricotta , pere e cioccolato
Pan d’Abruzzo di Qualità Abruzzo
€ 120.00 a persona
bevande escluse
Natale 2025
Aperitivo
Vitello marinato, maionese e rape rosse all’aceto
Cavolfiore arrosto, caciocavallo e lenticchie croccanti
Tortelli di maiale, crema di patate allo zafferano e tartufo nero
Brodo di Natale
Agnello e carciofi
Ricotta, pere e cioccolato
Pan d’Abruzzo di Qualità Abruzzo
€ 120.00 a
persona bevande escluse
San Silvestro 2025
Aperitivo
Gamberi, patate e tartufo
Carciofo croccante, caciocavallo di Pescocostanzo e aglio nero
Risotto, cime di rapa e vongole
Bottoncini di anatra e brodo al profumo di bosco
Faraona ripiena di verza e crema di formaggio Gregoriano
Ricotta e mandarino
Lenticchie e cotechino
€ 220.00 a persona
con abbinamento vini
Primo Gennaio 2026
Entrèe
Pizza e foje
Porchetta e giardiniera
Ceci, cavolo nero e cazzarelli
Tortelli d’agnello, castagne e pecorino
Faraona ripiena di verza e crema di formaggio Gregoriano
Cachi, castagne e cioccolato
Piccola pasticceria
€ 120.00 a persona bevande escluse